El vino: Fortalezas y desafíos de un producto ancestral

mayo 15, 2025

La Bodega San Jinés de la Gara fue el escenario de la cuarta y última sesión del Ciclo del Vino organizado por la Real Academia San Dionisio con la colaboración con el Consejo Regulador del Vino de Jerez, Manzanilla de Sanlúcar y Vinagre de Jerez, así como con las bodegas Williams & Humbert. En esta ocasión, la serie de conferencias se cerraba con un broche de oro gracias a la participación de Mauricio González-Gordon y López de Carrizosa y su ponencia titulada «El vino: Fortalezas y desafíos de un producto ancestral». El acto fue dirigido por el presidente académico Juan Salido Freyre y contó con la presentación de César Saldaña Sánchez, académico de Número Electo de la Real Academia San Dionisio de Jerez y presidente del Consejo Regulador.